Tapa de Rib Eye Vigar


kg: 0.500 kg
Precio:
Precio de venta$ 485.50

Descripción

La tapa de Rib eye es considerada por muchos la pieza más exclusiva de todo el buey, este corte es muy apreciado por los mejores chefs y por los verdaderos conocedores de la carne. Se produce en cantidades muy pequeñas. El corte se hace separando la tapa de Export Rib que contiene el mejor marmoleo del corazón de Rib eye, se hace de manera cuidadosa para mantener una tapa uniforme con la mayor cantidad de carne posible.

Calidad: Choice

Origen: Estados Unidos 

Localización: Rib / Costillar 

El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%.

Este producto se entrega congelado.

 

 

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