Costillas de Cerdo - Baby Back Ribs


kg: 1.0 kg
Precio:
Precio de venta$ 155

Descripción

Las Costillas de Cerdo (Baby Back Ribs) provienen de la sección alta del costillar de cerdo, este corte tiene la ventaja de tener mucha carne en relación al hueso a comparación de las spare ribs que tienen menos carne pero mayor intensidad de sabor. Suele prepararse asado al barbecue, a fuego lento para lograr mayor suavidad y jugosidad.

 

Origen: México

Localización: Costillar

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