Descripción
Es un corte en porciones extraídas a partir del chuck roll con buena suavidad y sabor gracias al conjunto de músculos que lo conforman, y a la grasa intramuscular del corte.
Nuestro Diezmillo Snake River Farms Gold proviene de ganado Wagyu estadounidense calificado en 9 o más en la escala japonesa de marmoleo de carne (BMS)
El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%
Este producto se entrega fresco
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