New York Wagyu Americano Snake River Farms


Peso: 6.6 kg
Precio:
Precio de venta$ 6,930

Descripción

Nuestro New York de Snake River Farms proviene de ganado Wagyu americano calificado en 9 o más en la escala japonesa de marmoleo de carne (BMS)

Ganado: Wagyu Americano 

Calidad: Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japonés con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala “higher than prime”, lo que esta por encima de la más alta calidad de carne que brinda la USDA.

Nivel: Higher than Prime

Localización: Short Loin / Lomo Corto

El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%

 

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