Costillas de Cerdo - Back Rib - Swift


kg: 4.5 kg
Precio:
Precio de venta$ 1,093.50

Descripción

Las Costillas de Cerdo (Back Rib) provienen de la sección alta del costillar de cerdo, este corte tiene la ventaja de tener mucha carne en relación al huesco a comparación de las spare ribs que tienen menos carne pero mayor intensidad de sabor. Suele prepararse asado al barbecue, a fuego lento para lograr mayor suavidad y jugosidad.

 

Origen: USA

Localización: Costillar

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