Bife Angosto Argentino El Estanciero De 2''


Size: 500 g
Precio:
Precio de venta$ 250

Descripción

New york ubicado en la primera mitad de la parte cercana al cuarto trasero del costillar entero, entre las costillas 12 y 13. Es reconocido por ser muy suave, jugoso y de buen sabor.

Preparación recomendada:
• En asador a la vuelta y vuelta
• Tapa abierta
• Fuego alto
• Altura de parrilla ¼
• Sacarlo a una temperatura de 48° C

El Estanciero, marca de Sigma Foodservice, somos la selección de cortes argentinos que irradian calidad y tradición. En cada bocado estarás saboreando siglos de tradición, trabajo e identidad cultural. Tendrás un pedacito de la pampa, un referente gastronómico en toda su extensión. Nuestra carne 100% de origen argentino sorprende al paladar mexicano gracias a su auténtico sabor, jugosidad inesperada y buena mordida.

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